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Unser Bio-Lachsschinken wird aus der Lachsrolle, einem Teil des Rückens unserer eigenen Bioland-Schweine hergestellt. Wir würzen ihn mild, um den natürlichen Schinkengeschmack zu fördern. Anschließend reift über einen Zeitraum von 8 Wochen und wird in dieser Zeit mehrfach mit Buchenrauch geräuchert. Dadurch bekommt er sein leckeres Aroma und eine leicht rauchige Note. Bei Dir kommt er aufgeschnitten und vakuumverpackt an. Damit er sein ganzes Aroma entfalten kann, nimmst Du ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank und der Verpackung.

Eine Packung enthält 75 g Schinken.

Bio-Schweinefleisch, Salz, Bio-Honig, Bio Knoblauch, Rauch.

Ungekühlte Produkte wie Ahle Wurst oder Schinken versenden wir mit „DHL Paket“. Unser Fleisch versenden wir mit „Go! Express“ mit einer nachhaltigen Isolierung aus Stroh. Dabei sind die Pakete maximal 24 Stunden unterwegs, sodass wir eine Kühlung mit Eis-Kühlelementen sicherstellen können. Damit unsere Kühl-Verpackung noch nachhaltiger ist, verwenden wir sie nach Möglichkeit mehrmals.

Hilf uns dabei und schick den Karton mit Stroh und Kühlelementen an uns zurück. Nutze dafür einfach den beiliegenden Retouren-Aufkleber und gib das Paket bei der Post ab. 

Die Versandkostenpauschale für ungekühlte Ware beträgt 5,90€.  

Die Versandkostenpauschale für gekühlte Ware (z.B. Gans, Weihnachtsmenü) beträgt 9,90€.

Bei Rücksendung der Isolierung und der Kühlakkus, erhältst Du einen Gutschein über 1 Packung Pfefferbeißer für deinen nächsten Einkauf! 

Die auf den Produktseiten genannten Preise und Versandkostenpauschalen enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und sonstige Preisbestandteile. Wir liefern nur innerhalb Deutschlands. 

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C.W.
Handwerkliches Geschick trifft top Fleischqualität

Die handwerkliche Herstellung gepaart mit bestem Biofleisch und dem daraus resultierenden Geschmack überzeugt!

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