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Bio-Ahle Wurst, Stracke

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Regulärer Preis 13,00 €
Verkaufspreis 13,00 € Regulärer Preis
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Die "Stracke" wiegt frisch nach der Herstellung 550 g. Im Laufe der Reifung (bis zum...
Bio-Wacholderschinken

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Regulärer Preis 5,50 €
Verkaufspreis 5,50 € Regulärer Preis
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Eine Packung enthält 75 g Bio-Wacholderschinken. Unser Bio-Wacholderschinken ist eine besondere regionale Spezialität. Unser Hof...
Bio-Pfefferbeißer vom Rind

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Regulärer Preis 5,50 €
Verkaufspreis 5,50 € Regulärer Preis
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Ob aufs Brot, in die Suppe oder einfach mal zwischendurch: Unsere Bio-Pfefferbeißer sind immer ein...
Bio-Leberwurst im Glas

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Regulärer Preis 4,50 €
Verkaufspreis 4,50 € Regulärer Preis
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Unsere grobe Leberwurst nach Hausmacherart stellen wir aus dem Fleisch unserer eigenen Bioland-Schweine her. Lecker...
Bio-Pfefferschinken

Bio-Pfefferschinken

Regulärer Preis 5,50 €
Verkaufspreis 5,50 € Regulärer Preis
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Unser Bio-Pfefferschinken wird aus dem Fleisch unserer Bioland-Schweine hergestellt. Durch die Würzung mit Pfeffer bekommt...
Bio-Pfefferbeißer vom Schwein

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Regulärer Preis 5,00 €
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Unsere Werte

Wir legen großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Bio-Landwirtschaft. Unsere Rinder und Gänse grasen überwiegend auf den Weiden, während unsere Schweine in einem geräumigen Stall mit Außenbereich leben. Sie erhalten hochwertiges Futter von unseren Feldern, was einen nachhaltigen Nährstoffkreislauf ermöglicht. Durch extensive Bewirtschaftung fördern wir die Artenvielfalt. Unsere Fleischprodukte werden traditionell handwerklich hergestellt und bieten unverfälschten Genuss in höchster Qualität.

"In unseren Programmen am Lernort ÖX versuchen wir auch immer zu zeigen, dass unsere Schweine keine Haustiere sind und antworten den Kindern auf alle Fragen, die sie zum Thema Schlachten haben - natürlich immer kindgerecht. Ich finde es besonders wichtig, dass junge Menschen wieder erfahren, wo ihr Essen herkommt."

Jana, Mitarbeiterin Lernort Bauernhof ÖX

Unser Kundenliebling -
Die Ahle Wurscht

Diese nordhessische Spezialität wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt und reift nach dem Räuchern über Buchenholzspänen zwölf bis vierzehn Wochen in unserer Lehmkammer. So entfaltet sie ihr einzigartiges Aroma und überzeugt mit jeder Scheibe.

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