Bio-Wacholderschinken
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Bio-Wacholderschinken
Stimmen vom Hof
Eine Packung enthält 75 g Bio-Wacholderschinken.
Unser Bio-Wacholderschinken ist eine besondere regionale Spezialität. Unser Hof befindet sich am Rande der Hie- und Kripplöcher, ein Naturschutzgebiet mit einer wunderschönen Wacholderlandschaft. Was liegt da näher als ein Schinken mit genau diesem Aroma? Das Fleisch für den Schinken stammt von unseren Bioland-Schweinen und wird mit Wacholder, Honig, Salz und etwas Knoblauch gewürzt. Anschließend reift über einen Zeitraum von etwa 8 Wochen und wird in dieser Zeit mit Buchenrauch geräuchert. Dadurch bekommt er sein leckeres Aroma und eine leicht rauchige Note. Bei Dir kommt er aufgeschnitten und vakuumverpackt an. Damit er sein ganzes Aroma entfalten kann, nimmst Du ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank und der Verpackung.
Ungekühlte Produkte wie Ahle Wurst oder Schinken versenden wir mit „DHL Paket“. Unser Fleisch versenden wir mit „Go! Express“ mit einer nachhaltigen Isolierung aus Stroh. Dabei sind die Pakete maximal 24 Stunden unterwegs, sodass wir eine Kühlung mit Eis-Kühlelementen sicherstellen können. Damit unsere Kühl-Verpackung noch nachhaltiger ist, verwenden wir sie nach Möglichkeit mehrmals.
Hilf uns dabei und schick den Karton mit Stroh und Kühlelementen an uns zurück. Nutze dafür einfach den beiliegenden Retouren-Aufkleber und gib das Paket bei der Post ab.
Die Versandkostenpauschale für ungekühlte Ware beträgt 5,90€.
Die Versandkostenpauschale für gekühlte Ware (z.B. Gans, Weihnachtsmenü) beträgt 9,90€.
Bei Rücksendung der Isolierung und der Kühlakkus, erhältst Du einen Gutschein über 1 Packung Pfefferbeißer für deinen nächsten Einkauf!
Die auf den Produktseiten genannten Preise und Versandkostenpauschalen enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und sonstige Preisbestandteile. Wir liefern nur innerhalb Deutschlands.
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